Après chaque repas, la glycémie monte : c'est normal. Le problème, c'est quand elle monte très haut ou reste haute longtemps. Ces « pics » fatiguent l'organisme et, répétés, comptent dans le risque de complications du diabète. Voici ce qui les provoque et comment les limiter.
Quelle valeur viser ?
- Chez une personne sans diabète : en général moins de 1,40 g/L deux heures après le repas.
- Chez une personne diabétique : l'objectif habituel est moins de 1,80 g/L deux heures après le repas, à adapter avec votre médecin.
- Voir le tableau complet dans taux de glycémie normal.
Ce sont des repères généraux. Votre médecin fixe vos objectifs, et ne modifiez jamais votre traitement seul.
Les causes les plus fréquentes
- La quantité de glucides : une grosse portion de pain, de riz, de semoule ou de pâtes fait monter plus.
- Les glucides très raffinés et les boissons sucrées : jus, sodas, thé très sucré, pâtisseries. Ils passent vite dans le sang.
- Manger les féculents en premier, sans légumes ni protéines avant.
- Rester assis juste après le repas : les muscles utilisent peu de sucre.
- Le stress, le manque de sommeil et la maladie : ils rendent le corps moins sensible à l'insuline (voir les facteurs qui influencent la glycémie).
- Un repas très tardif ou très copieux le soir.
Les gestes qui limitent les pics
- Commencez par les légumes et les protéines, puis les féculents : c'est l'ordre des aliments.
- Réduisez la portion de féculents et complétez l'assiette avec des légumes ; préférez les légumineuses et les céréales complètes (voir index glycémique et cuisine marocaine).
- Remplacez les boissons sucrées par de l'eau, du thé ou du café non sucrés.
- Marchez 10 à 15 minutes après le repas : c'est l'un des gestes les plus efficaces.
- Dormez suffisamment : le sommeil joue sur la glycémie du lendemain.
Voir ses pics pour les comprendre
Avec une piqûre au doigt, on voit un instant précis ; le pic peut arriver entre deux mesures. Un capteur de glycémie en continu affiche toute la courbe après chaque repas : on voit quel repas fait monter, à quelle heure et pendant combien de temps. Cela aide à ajuster ses portions et ses habitudes, et à en parler précisément avec son médecin grâce au rapport AGP. Pour savoir quand un capteur est préférable à un glucomètre : guide glucomètre ou capteur.
Voir l'effet de chaque repas
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Cet article est informatif et ne remplace pas l'avis d'un médecin. Ne modifiez jamais votre traitement sans son accord.
بعد كل وجبة يرتفع السكر في الدم، وهذا طبيعي. المشكلة حين يرتفع كثيرًا أو يبقى مرتفعًا مدة طويلة. هذه «القمم» تُرهق الجسم، وتكرارها يدخل في خطر مضاعفات السكري. إليك أسبابها وكيف تخفف منها.
ما القيمة المستهدفة؟
- عند الشخص غير المصاب بالسكري: عادةً أقل من 1,40 غ/ل بعد ساعتين من الوجبة.
- عند الشخص المصاب بالسكري: الهدف المعتاد أقل من 1,80 غ/ل بعد ساعتين من الوجبة، ويُعدّل مع الطبيب.
- اطلع على الجدول الكامل في معدل السكر الطبيعي.
هذه معلومات عامة. الطبيب هو من يحدد أهدافك، ولا تغيّر علاجك بنفسك أبدًا.
أكثر الأسباب شيوعًا
- كمية النشويات: حصة كبيرة من الخبز أو الأرز أو السميد أو المعكرونة ترفع السكر أكثر.
- النشويات المكررة والمشروبات المحلاة: العصائر والمشروبات الغازية والشاي كثير السكر والحلويات، فهي تدخل الدم بسرعة.
- البدء بالنشويات قبل الخضر والبروتين.
- الجلوس مباشرة بعد الأكل: العضلات تستهلك قليلًا من السكر.
- التوتر وقلة النوم والمرض: تجعل الجسم أقل استجابة للأنسولين (اقرأ العوامل المؤثرة في السكر).
- وجبة متأخرة جدًا أو دسمة في المساء.
عادات تخفف من القمم
- ابدأ بالخضر والبروتين ثم النشويات: هذا هو ترتيب الأطعمة.
- قلّل حصة النشويات وأكمل الصحن بالخضر، وفضّل البقوليات والحبوب الكاملة (اقرأ المؤشر الجلايسيمي والمطبخ المغربي).
- استبدل المشروبات المحلاة بالماء أو الشاي أو القهوة بدون سكر.
- امشِ 10 إلى 15 دقيقة بعد الأكل: من أنجع العادات.
- نم بما يكفي: النوم يؤثر في سكر اليوم التالي.
شاهد القمم لتفهمها
مع الوخز تشاهد لحظة واحدة فقط، وقد تحدث القمة بين قياسين. أما جهاز استشعار السكر المستمر فيعرض المنحنى كاملًا بعد كل وجبة: ترى أي وجبة ترفع السكر وفي أي ساعة ولكم من الوقت. فيساعدك على ضبط الحصص والعادات، وعلى مناقشة الأمر بدقة مع طبيبك بفضل تقرير AGP. ولمعرفة متى يكون الجهاز أفضل من الغلوكومتر: دليل الغلوكومتر أو الجهاز.
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هذا المقال للإعلام فقط ولا يغني عن استشارة الطبيب. لا تغيّر علاجك دون موافقته.
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